超快捷版茶碗蒸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡蛋一颗，海米一小把，盖碗一个，酱油一瓶

• 步骤 2：

  

  鸡蛋磕入盖碗

• 步骤 3：

  

  用筷子打散

• 步骤 4：

  

  海米倒入和鸡蛋等量的温水

• 步骤 5：

  

  淋入酱油

• 步骤 6：

  

  静置3-5分钟，等冷藏的鸡蛋回温，海米的味道浸入温水

• 步骤 7：

  

  缓缓将已经降温的水倒入蛋液

• 步骤 8：

  

  可以稍微搅拌一下

• 步骤 9：

  

  上锅蒸10分钟左右

• 步骤 10：

  

  关火降温后出锅

• 步骤 11：

  

  融入了酱油和海米的味道，满口鲜香，蜂窝状吃起来有蛋糕的感觉