酵辣鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  挪威北极鳕鱼用厨房用纸吸干水分

• 步骤 3：

  

  挪威北极鳕鱼切小块

• 步骤 4：

  

  挪威北极鳕鱼块放入碗中，撒上白胡椒粉

• 步骤 5：

  

  撒上玉米淀粉

• 步骤 6：

  

  将挪威北极鳕鱼块拌匀

• 步骤 7：

  

  油温8层热，可以用筷子试试，冒气泡就可以了

• 步骤 8：

  

  挪威北极鳕鱼块依次放入油锅中

• 步骤 9：

  

  挪威北极鳕鱼块炸至金黄色

• 步骤 10：

  

  捞出挪威北极鳕鱼块，沥干油分

• 步骤 11：

  

  另起一口锅，放入冰糖，辣椒酱，和陈醋

• 步骤 12：

  

  倒入清水

• 步骤 13：

  

  加入盐

• 步骤 14：

  

  挤入柠檬汁

• 步骤 15：

  

  酸辣汁熬制浓稠

• 步骤 16：

  

  倒入炸好的挪威北极鳕鱼块，翻炒均匀，让鱼块裹上酸辣汁，即可

• 步骤 17：

  

  豌豆和百合下冷水锅中焯水

• 步骤 18：

  

  捞出豌豆和百合，沥干水分

• 步骤 19：

  

  裹满着酸辣汁的挪威北极鳕鱼块放入碗中，百合和豌豆点缀一下即可

• 步骤 20：

  

  成品