虎皮戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  

  留一个蛋黄备用做虎皮

• 步骤 3：

  

  蛋白加入白砂糖，柠檬汁打发

• 步骤 4：

  

  蛋黄盆里加入蛋糕粉，油，牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  先用一些打发的蛋白倒入蛋黄盆搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋黄盆内搅拌均匀全部倒入蛋白盆内

• 步骤 7：

  

  倒入烤盘抹平

• 步骤 8：

  

  将备用的知道蛋黄装入裱花袋，做虎皮

• 步骤 9：

  

  预热烤箱后上下火160℃烤45分钟，自己看着些，每个烤箱温度会有些不同

• 步骤 10：

  

  我的烤盘比较厚，烤得时间比较长，表面的虎皮有开裂

• 步骤 11：

  

  冷却后，切块装盘

• 步骤 12：

  

  享用我的下午茶哈哈