【粽子周 · 普洱肉粽】糯米普洱齐搭档，端午佳节粽叶香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白糯米浸泡四小时以上，控干水，拌入麻油和酱油

• 步骤 2：

  

  五花肉冲去血水，切成均等小块，置于普洱茶水中浸泡两小时，捞出肉后将茶汁混入热水

• 步骤 3：

  

  锅底铺普洱茶渣、冰糖、葱段、姜片、肉，加酱油和花雕酒，添茶汁以小火慢炖

• 步骤 4：

  

  粽叶窝成漏斗状，填米放入炖好的普洱肉，再填些米，包紧系上

• 步骤 5：

  

  宽水煮粽，根据粽子大小煮粽两至三小时