腊肠闷饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淘米，锅里加一千毫升凉水，掏好的米下锅，烧开后煮十分钟，注意要操心搅动，不然米会有糊锅的危险。

• 步骤 2：

  

  控干水分捞出来。

• 步骤 3：

  

  土豆和青椒切你喜欢的大小的块

• 步骤 4：

  

  炒锅少许油烧热，下土豆和青椒翻炒，加蚝油，盐，鸡精调味，最后加少许水再翻炒几下，不用炒熟

• 步骤 5：

  

  切好的腊肠和炒好的青椒土豆铺米饭上

• 步骤 6：

  

  上锅蒸，上汽后蒸20分钟即可出锅。