小时候最爱吃的肠仔包❗️杂粮热狗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藜麦杂粮粥加水煮粥

• 步骤 2：

  

  杂粮粥冷藏备用

• 步骤 3：

  

  所有材料除黄油外放和面桶

• 步骤 4：

  

  揉出面团膜加黄油揉面

• 步骤 5：

  

  揉到可以抻出结实有韧性的薄膜

• 步骤 6：

  

  收圆放温暖环境发酵

• 步骤 7：

  

  发酵2-2.5倍大，

• 步骤 8：

  

  分割6个小面团，滚圆后松弛10分钟

• 步骤 9：

  

  取一个小面团擀开，中间放火腿

• 步骤 10：

  

  切6刀，

• 步骤 11：

  

  依次用小面条包裹火腿捏紧

• 步骤 12：

  

  依次做好

• 步骤 13：

  

  放入烤盘，二次发酵，温度35度左右

• 步骤 14：

  

  表面刷蛋液，撒芝麻

• 步骤 15：

  

  或者挤番茄酱，沙拉酱

• 步骤 16：

  

  松软好吃