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步骤 1:
准备橘子
步骤 2:
剥皮同时将水烧开
步骤 3:
剥去白皮络,这个费工夫
步骤 4:
为了好剥白皮络,用温水泡3分钟,白络软化用牙签一挑就起来了
步骤 5:
水烧开后将剥好的橘子倒入焯一分钟,去除苦涩
步骤 6:
准备老冰糖
步骤 7:
倒入两瓶矿泉水煮开
步骤 8:
倒入焯过水的橘子
步骤 9:
煮上5分钟
步骤 10:
甜味根据个人喜好添加冰糖
步骤 11:
同时另烧一锅水,将玻璃瓶蒸煮10分钟,做到无菌卫生保证
步骤 12:
出锅了,盛上一碗
步骤 13:
放凉,尝一尝,就是这个味道
步骤 14:
装瓶
步骤 15:
放凉
步骤 16:
美美一碗
步骤 17:
趁着余温,开始装瓶
步骤 18:
凉透以后放冰箱冷藏,橘子的果糖更融合出来,口感不错哦
选橘子时一定要选熟透了的,白皮络才好剥起来,实在不好剥就放点水泡两三分钟表皮软滑很好挑。喜欢酸口感的,可以少放糖,或者加入几滴柠檬汁,玻璃瓶一定要高温无菌消毒,这样才能保存得久,不容易变质。
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