夏天老火靓汤——黄豆苦瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️将排骨洗净挤干水分，放入瓦罐汤煲里，待用！ 2⃣️将生姜去皮，切成小块，拍扁，放入瓦罐汤煲里。

• 步骤 2：

  

  1⃣️将黄豆清洗干净，沥干水分，放入瓦罐汤煲里。（我这个是自家种的黄豆，所以跟市面上的有些色差。） 2⃣️加入适量的过滤水，大概六到七碗水左右即可，大火烧开后转小火慢煲一个小时。

• 步骤 3：

  

  苦瓜用小苏打粉清洗干净后切成小块，待汤煲了一个小时后倒入苦瓜，再继续煲半小时后放入适量的盐，即可关火饮用！

• 步骤 4：

  

  完成～