五香烤猪肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净后，用厨房用纸吸干，将五香粉均匀抹在排骨正反面，直接放入烤盘中。

• 步骤 2：

  

  混合蒜泥，姜末，以及剩下的所有调料，酱汁搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将2淋在排骨上，让每块排骨都均匀抹上酱汁，腌制30分钟以上。

• 步骤 4：

  

  烤箱200℃，烤盘里保留少许酱汁（盘底至少有0.5cm左右高度的酱汁量），烤30分钟，取出后，翻面，再继续烤20～30分钟，排骨两面金黄即可。

• 步骤 5：

  

  最后烤制时间，根据自家烤箱可做调整，排骨经过烤制，沥出多余的油脂，双面金黄才会好吃，不油腻。