蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把龙虾排尿，用刷子刷干净。龙虾拆分，用剪刀和大刀解锁成以下模式，一定要穿围裙，不然衣服上被溅得到处都是。大钳子先用刀背塞，再用剪刀剪开。

• 步骤 2：

  

  蒜切碎，用水清洗两次。锅内多放油，放入蒜末，为了增加颜色，我加了一个小甜椒。放入蚝油，糖，鸡精，胡椒粉，一丢生抽。蒜蓉酱熬制完成。

• 步骤 3：

  

  粉丝泡软垫底，淋蒜蓉酱，龙虾摆盘，表面再淋蒜蓉酱，铺满每个角落。

• 步骤 4：

  

  水开，一定要水开再蒸，蒸8分钟即可，我9分钟就觉得有一丢丢老了。