玫瑰司康——美的 T3-L381B电烤箱试用报告3的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2g干玫瑰花，兑入50g开水，将玫瑰花泡开，冷却后过滤掉花瓣，只留茶水；

• 步骤 2：

  

  4g干玫瑰花，去掉花萼，叶子等，只留花瓣，将花瓣掰碎；

• 步骤 3：

  

  100g面粉同3g泡打粉混合均匀，并且过筛备用；

• 步骤 4：

  

  然后放入15g细砂糖，1/4小勺盐，25g软化黄油；

• 步骤 5：

  

  将材料用手揉搓均匀，揉至黄油成粗玉米粉状态；

• 步骤 6：

  

  倒入15g全蛋液，玫瑰茶水；

• 步骤 7：

  

  将面糊搅匀即可，不要过度搅拌；

• 步骤 8：

  

  放入玫瑰花片，搅拌均匀；

• 步骤 9：

  

  将面团放在案板上，面团表面可以拍一层面粉，防止粘连，将面团用擀面杖擀成厚圆饼状；

• 步骤 10：

  

  将面团分成8份；

• 步骤 11：

  

  面团放在烤盘里，面团之间留点空隙，面团表面刷一层全蛋液；

• 步骤 12：

  

  烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火200度，烤15分钟。

• 步骤 13：

  

  观察司康表面烤至金黄色即可。