凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材，一块鸡胸肉，一根黄瓜。

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，放入料酒。煮至15分钟左右。撇去血沫。

• 步骤 3：

  

  将煮熟的鸡胸肉放入冷水中，冷却10分钟左右。

• 步骤 4：

  

  黄瓜切丝，鸡胸肉手撕（一定手撕，不要用刀切，影响口感）。 加入蒜末 生抽 耗油 白糖 陈醋 盐，抓拌均匀。

• 步骤 5：

  

  抓匀装盘。