黄金椰蓉球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材并称重！

• 步骤 2：

  

  将黄油放入微波炉叮30秒。（隔水融化也可以）

• 步骤 3：

  

  加入糖粉，用手动打蛋器，打至均匀！使糖粉与黄油完全融合！

• 步骤 4：

  

  首先加入一个蛋黄，用手动打蛋器打均匀，再加入另一个蛋黄，每次都要充分拌匀，避免油蛋分离！

• 步骤 5：

  

  拌均匀后加入牛奶，再次手动打蛋器打至均匀至完全融合！

• 步骤 6：

  

  加入椰蓉，奶粉，低筋面粉。（椰蓉100g）

• 步骤 7：

  

  用硅胶铲翻拌均匀，至无干粉！

• 步骤 8：

  

  取一小块轻轻揉圆，放入椰蓉器具中，使每个小球均匀裹上椰蓉！

• 步骤 9：

  

  依次做完，尽量做到大小一致。我的每个小球约13克，这个量做了30个。

• 步骤 10：

  

  放入蒸烤箱中层！

• 步骤 11：

  

  160°烤20分钟，具体温度请根据自家烤箱性能另定！我用的是美的蒸烤箱型号是:s5-l300e。

• 步骤 12：

  

  铛铛铛，新鲜出炉！