番茄牛肉炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成块状，用清水浸泡半小时去血水

• 步骤 2：

  

  锅中倒入清水放入牛肉焯出血水，捞出沥干备用

• 步骤 3：

  

  准备好食材，蕃茄放入开水中烫一下去皮备用。

• 步骤 4：

  

  土豆去皮切块备用

• 步骤 5：

  

  锅烧热倒入适量的油，油沸倒入牛肉翻炒片刻，倒入适量的料酒和生抽老抽蚝油冰糖翻炒至上色，放入2粒蒜头和香料调味

• 步骤 6：

  

  番茄切一个放入，翻炒至出沙

• 步骤 7：

  

  添到高压锅中(高压锅会煮的快些，）

• 步骤 8：

  

  倒入适量的开水，盖上盖子大火煮开转小火煮25分钟。（用开水肉会更软烂）

• 步骤 9：

  

  另起锅烧热倒入适量的油，把蒜头放入炸至金黄色捞出备用

• 步骤 10：

  

  另一个番茄切好备用

• 步骤 11：

  

  高压锅排完气，把牛肉倒入炖锅中。放入土豆块和番茄，小火慢炖20分钟

• 步骤 12：

  

  放入炸好的蒜头再炖10分钟。

• 步骤 13：

  

  土豆软嫩加入适量的盐调味即可出锅

• 步骤 14：

  

  汤汁浇饭能多吃一大碗米饭。

• 步骤 15：

  

  成品