杜仲蒸鲜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼块用清水沖洗干净备用。

• 步骤 2：

  把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。

• 步骤 3：

  将蒸锅预热至水滚。

• 步骤 4：

  将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。