云顶曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化，加入糖粉低速打发至顺滑，高速打发至颜色变浅、体积变膨胀。

• 步骤 2：

  

  盐加入牛奶中搅拌至融化。

• 步骤 3：

  

  倒入黄油中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  千万不要打发过度哦。

• 步骤 5：

  

  筛入全部粉类，用刮刀拌匀至无干粉、颗粒。

• 步骤 6：

  

  面糊装进裱花袋，按顺序挤在烤盘上。（手法：垂直挤出一拉一压左右摆动，挤三层半左右，轻轻按平）

• 步骤 7：

  

  挤好的曲奇放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。