超级酥脆的炸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品

• 步骤 2：

  

  将鸡腿用牙签扎几下 加姜， 加入料酒抓匀腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  加入奥尔良腌料抓匀之后放入冰箱冷藏过夜 ，最少也要腌制三个小时之上才能入味儿

• 步骤 4：

  

  将面粉 胡椒粉和盐 倒入一个大碗里 ，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  取出腌制好的鸡腿直接在面粉里滚一圈 ，粘面粉的时候用手抓一下 ，软鸡腿上面粘上更多的面粉

• 步骤 6：

  

  准备一碗清水加沾过面粉的鸡腿在清水里过一下 ，然后再一次将鸡腿放进面粉里 ，继续抓揉， 让鸡腿沾上更多的面粉

• 步骤 7：

  

  沾过两次面粉之后的样子，最后记得一定要抖落掉多余的面粉

• 步骤 8：

  

  小锅中间加入油烧至五成热的时候将鸡腿放进去炸，全程用小火哦

• 步骤 9：

  

  小火慢炸炸出金黄色之后捞出控油

• 步骤 10：

  

  所有的鸡腿炸完之后再重复炸一次 ，炸过两次的鸡腿更加酥脆

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品