万能披萨酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用刀在番茄的尾部划十字形刀口,放入一个大碗里倒入开水,两分钟后就可以轻松撕掉皮啦,切成小丁状备用。

• 步骤 2：

  

  准备洋葱末和蒜末，家里没有捣碎器的，可以选择人工剁碎。

• 步骤 3：

  

  锅里放入30g黄油烧融化后，放入牛肉末，翻炒至牛肉变色捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅洗干净再放入30g黄油融化后，先爆香洋葱末和蒜末，再放番茄丁，炒至番茄软烂出汁后（番茄汁少可以加一碗水熬一下），放入牛肉末翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入番茄酱、糖、盐、混合香草干（吃不惯可不放）、黑胡椒碎翻炒均匀，盖上锅盖小火煮10分钟，期间翻炒一下收汁即可，万能披萨酱就制作完成啦~