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步骤 1:
准备好材料,核桃可以先放烤箱烤几分钟
步骤 2:
红枣去核,放锅里煮几分钟变软捞出,放入破壁机打成泥
步骤 3:
枣泥加入红糖拌匀,打入鸡蛋
步骤 4:
直接用电动打蛋器打到大气泡状,无需打发,如图
步骤 5:
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打拌匀
步骤 6:
加入玉米油拌匀
步骤 7:
加入核桃碎拌匀
步骤 8:
八寸方盘铺油纸,倒入蛋糕糊,表面撒芝麻
步骤 9:
烤箱要根据操作速度,至少提前5分钟预热,放入烤箱中层160度烤40分钟
步骤 10:
烤好立即取出脱模冷却
步骤 11:
切块即可食用
步骤 12:
成品图
步骤 13:
紫米八宝饭
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