所需食材

• 大连鱼头 1个
• 清油 40公克
• 红葱头 75公克
• 姜片 75公克
• 蒜头 40公克
• 绍兴酒 20公克
• 鸡汤 50公克
• 水 50公克
• 盐 少许
• 糖 少许