新年里，大家都吃了不少好吃的，所以年后的我们，更喜欢没有负担的轻食小菜～
我用加拿大北极虾做了一道芒果芥末北极虾，沙拉酱多一些，芥末少一些，吃起来清新开胃，大人孩子都很喜欢，很适合年后减脂。
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芒果芥末北极虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 北极虾 250g
- 芒果 2个
- 红椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 白胡椒粉 2克
- 料酒 1勺
- 生粉 2勺
- 沙拉酱 2勺
- 芥末酱 少许
- 柠檬汁 少许
芒果芥末北极虾的做法步骤
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步骤 1：
备齐材料
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步骤 2：
鸡蛋取蛋黄
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步骤 3：
芒果切大块
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步骤 4：
红椒切丝
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步骤 5：
北极虾中加少许盐
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步骤 6：
少许白胡椒粉
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步骤 7：
一勺料酒
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步骤 8：
一个蛋黄
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步骤 9：
抓匀腌制10分钟
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步骤 10：
放入生粉
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步骤 11：
充分抓匀
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步骤 12：
油烧热，中小火炸
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步骤 13：
取出沥干多余油
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步骤 14：
沙拉酱挤入碗中
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步骤 15：
加少许芥末酱
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步骤 16：
挤少许柠檬汁
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步骤 17：
搅拌均匀
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步骤 18：
淋在北极虾上
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步骤 19：
充分抓匀
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步骤 20：
放入芒果块
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步骤 21：
放入红椒丝，拌匀就可以吃了～
