香菇排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗干净，切块，锅中水开倒入排骨，水开后捞去浮沫，两分钟之后就可以捞出来待用。

• 步骤 2：

  

  香菇洗净切好备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放入少许底油，油热放姜片爆香，倒入排骨大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。

• 步骤 4：

  

  加料酒，酱油上色继续翻炒一分钟，然后加水，没过排骨，再放入几个八角和一个桂皮，加盐少许糖少许，滴点醋，等大火烧开后转小火。

• 步骤 5：

  

  20分钟后，加切好的香菇开大火，烧开后转小火，小火闷在20分钟后就可以大火收汁了，最后撒些葱花即可。

• 步骤 6：

  

  对于身体气虚的血压高的胃肠炎的这道菜都有好处