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蔬菜丸子收藏
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所需食材
- 油菜 300克
- 菠菜 100克
- 香菜 100克
- 胡萝卜 1根
- 姜末 10克
- 蒜末 20
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 香油 2勺
蔬菜丸子的做法步骤
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步骤 1：
把油菜菠菜用料理机打碎
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步骤 2：
把香菜 胡萝卜 蒜和生姜切碎备用
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步骤 3：
把刚刚准备好的食材全部倒入一个盆里 加入2勺香油翻拌一下（这样可以锁住菜里面的水分） 加入2个鸡蛋一碗面粉半碗玉米淀粉 适量的盐 胡椒粉 十三香调味 然后搅拌成可以挤出丸子形状的糊状就可以
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步骤 4：
起锅烧油炸丸子 图片是我炸好后有复炸一次的样子 特别酥脆
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步骤 5：
一次没有吃完的丸子，第二天还可以用做糖醋丸子酸酸甜甜特别好吃 有喜欢的朋友可以下面评论 我把糖醋汁的配方分享出来
小贴士
一定要加香菜 香菜是提味的 没有香菜的蔬菜丸子 是没有灵魂的
