芦笋虾仁 | 春色里的仙气的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半勺料酒，1勺生抽，腌制虾仁

• 步骤 2：

  

  芦笋清洗，去根

• 步骤 3：

  

  粗的芦笋后半段皮老，用削皮刀去掉。

• 步骤 4：

  

  斜刀改段

• 步骤 5：

  

  烧一锅沸水，加入半勺盐，1勺油，放入芦笋片。再次水开捞出。

• 步骤 6：

  

  控干水分

• 步骤 7：

  

  葱白，姜丝，爆香

• 步骤 8：

  

  下虾仁炒至变色，再下芦笋翻炒。出锅前加一小勺盐。

• 步骤 9：

  

  芦笋脆嫩鲜嫩，虾仁弹牙。 十分钟就能搞定，比点外卖快多了哈