年夜饭必做！爽口小凉菜，酸辣脆香的凉拌藕片！|居元素的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳提前泡发备用，莲藕去皮切薄片，用凉水浸泡 约10分钟

• 步骤 2：

  

  小葱和蒜切碎，香菜切小段，木耳洗净

• 步骤 3：

  

  锅中加水烧开，放入藕片焯2分钟，再将木耳放入一同焯水，捞出过凉备用

• 步骤 4：

  

  放凉后的藕片和木耳放入玻璃碗中，加葱花香菜和蒜蓉，调入适量陈醋、生抽和辣椒油，再加入一小勺白糖和一小勺盐，拌匀即可