鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼头，鱼骨清洗干净放白胡椒粉，葱姜，料酒腌制20分钟。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，油热后放入腌好的鱼头煎至两面金黄。

• 步骤 3：

  

  记得提前烧一壶开水，煎好开水加进去，（煎完加热水汤会比较白）锅中放入豆腐，适量白胡椒粉，姜，葱。炖20分钟即可。

• 步骤 4：

  

  出锅调入一点盐，葱花，香菜。