戚风鲷鱼烧（烤箱+宝宝版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做好蛋糕正好适合 3个方形模具和1个鲷鱼烧模具

• 步骤 2：

  

  所有食材准备好了，蛋清 蛋白分离

• 步骤 3：

  

  蛋黄糊: 蛋黄中加入油、水 拌匀，筛入低筋粉和奶粉，用手动打蛋器拌匀，不要画圈搅拌！烤箱预热150° 5分钟

• 步骤 4：

  

  打发蛋白，分次加糖，湿性发泡就可以了（用的旧照片，没时间天天拍照片，宝妈都理解趁宝宝睡了，抓紧做蛋糕）

• 步骤 5：

  

  蛋白分次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀就行，动作轻一点

• 步骤 6：

  

  模具抹油，倒入模具9分满，蛋糕厚厚的好吃！3个方形模具+2个鲷鱼烧 150°烤箱 25～35分钟 上色的时候注意别糊了

• 步骤 7：

  

  鲷鱼烧 绵软，一个够 10个月的宝宝一顿饭的量

• 步骤 8：

  

  厚厚的方形蛋糕，一个就够宝宝一天三次吃的！

• 步骤 9：

  

  口感 微甜