食材有海虾、孜然、辣椒面等。
烹饪简单，皮脆肉嫩，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超快手0难度～脆皮孜然虾收藏
浏览 177415
收藏 3231
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 250g
- 料酒 2勺
- 葱 半根
- 姜 2片
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
超快手0难度～脆皮孜然虾的做法步骤
-
步骤 1：
鲜虾买回来过水清洗一下。 (可以提前剪去虾须和头上的尖刺，之后用葱姜料酒腌一会去腥。 没有这个步骤图因为突然发现没料酒了索性没腌，不过因为虾比较鲜活吧，熟了也不腥，肉质蛮鲜甜的。)
-
步骤 2：
锅中倒少许油，放入处理好的煎炸。
-
步骤 3：
煎熟一面撒少许盐(入味)再煎另一面， 另一面也煎红了再反复煎一会儿， 至外壳变脆， 撒适量孜然辣椒粉(不宜撒太早，会糊)装盘即可。
-
步骤 4：
成品。
-
步骤 5：
豆果商城的厄瓜多尔大白虾：https://m.douguo.com/mall/item/37116?usc=TmRUb0l1MWdPdVRvRXlNQT09
