藜麦火腿咸味餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1:提前煮熟藜麦，藜麦提前泡半个小时，加清水煮沸十分钟捞出控干水分

• 步骤 2：

  

  2:将面团的主要材料（除黄油外）放入和面机里揉光滑后，加入黄油揉至完全扩展阶段

• 步骤 3：

  

  3:把揉好的面团放在温暖处发酵至2-2.5倍大

• 步骤 4：

  

  发酵完毕后分割成6等份，排气滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟 4:取一个面团擀成牛舌状（不必太长），可以包入火腿肠，卷起来。

• 步骤 5：

  

  另一种卷法是擀成牛舌状，上下往中间对折再对折

• 步骤 6：

  

  放入模具里发酵至2倍大 发酵完毕后迅速用割刀在中间划一刀，塞入一条细细的黄油

• 步骤 7：

  

  烤箱预热好175度烤20分钟即可