青椒炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝要用清水侵泡洗干净血水，食材：青椒，猪肝，姜片，韭黄

• 步骤 2：

  

  血水去掉沥干

• 步骤 3：

  

  放入生粉，生抽，胡椒少许，料酒抓匀，再放入一点油，腌制十分钟

• 步骤 4：

  

  青椒撕成片，韭黄切段

• 步骤 5：

  

  腌制好的猪肝.嫩没有任何行为腥味

• 步骤 6：

  

  倒入油，放姜片，把猪肝爆炒装出，再倒入青椒煸炒1-2分钟，青椒软了倒回猪肝，撒上韭黄.

• 步骤 7：

  

  放一点白糖，一点酱油一点鸡精，黄酒.20秒出锅

• 步骤 8：

  

  好啦，美味的青椒炒猪肝

• 步骤 9：

  

  装盘准备吃喽

• 步骤 10：

  

  味道绝对OK.做起来吧