牛腩萝卜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛排洗干净切块，热水下锅烫一下出血水，再捞起洗干净备用，准备些姜葱蒜，份量如图

• 步骤 2：

  

  少许小茴八角，可以增香

• 步骤 3：

  

  热锅下油，放入配料爆香

• 步骤 4：

  

  加一勺盐

• 步骤 5：

  

  倒入牛排翻炒加适量酱油，再加一盖白酒，选择度数比较高的，去牛的骚味，继续翻炒

• 步骤 6：

  

  加水莫过牛排即可，水开大火调小火焖

• 步骤 7：

  

  煲到这样差不多

• 步骤 8：

  

  加入切块的白萝卜铺面，盖上盖小火慢焖，切记不要翻转。

• 步骤 9：

  

  拿个勺子翻转一下，萝卜均匀入味，拿个筷子插一下萝卜，可以插进去就可以关火啦！撒上一葱花，或配些香菜更好看哟。