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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
椰浆加入白砂糖,放入微波炉,变频微波1000瓦,时间40秒,加热到温热,搅拌白砂糖融化
步骤 3:
加入低筋粉,搅拌均匀
步骤 4:
加入打散的蛋黄,搅拌均匀
步骤 5:
过滤出杂质,让蛋挞液更细腻;炉设置热风循环+上下管,温度200°C,时间20分钟,按开始键自动预热
步骤 6:
黄桃切小粒,厨房纸吸去水分,放入蛋挞皮中
步骤 7:
倒入蛋挞液,九分满
步骤 8:
预热结束后,把蛋挞放进烤炉,按开始键即可,注意观察蛋挞状态
步骤 9:
蛋挞出炉~
步骤 10:
给个特写
步骤 11:
摆个盘
我用的是东芝石窑烤炉D7-428A,不同的烤箱温度和时间上都有所差异,大家要注意观察蛋挞的状态哟~喜欢焦脆一点的可以把时间延伸到25分钟左右~
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