盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好食材，我的是在网上买的，也可以去菜市场。

• 步骤 2：

  

  浸泡一会，清洗干净。

• 步骤 3：

  

  清洗干净后，一定要晾干。

• 步骤 4：

  

  清洗调料，晾干

• 步骤 5：

  

  这道菜的灵魂

• 步骤 6：

  

  混合均匀，炒至微微泛黄。趁热拿盘子盛出一半备用。

• 步骤 7：

  

  锅里因为还有一半的盐，把鹌鹑蛋均匀的放入锅里，再把之前盘子里的盐覆盖在上面，盖上锅盖，开小火，焖10分钟左右，就可以吃啦。

• 步骤 8：

  

  不过我还是喜欢熄火后，焖一晚在吃，这样更入味。

• 步骤 9：

  

  剥壳的时候一定把表面的盐去掉，要不然肯定好咸

• 步骤 10：

  

  可香可香啦，自己做干净又卫生，孩子也爱吃。