橙汁软糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  橙子去皮，尽量削去白瓤。

• 步骤 3：

  

  去皮水果放入破壁机，打成果泥。

• 步骤 4：

  

  果泥过筛，滤出果汁。

• 步骤 5：

  

  加入白砂糖和水怡。

• 步骤 6：

  

  中小火，煮沸后加入黄油和柠檬汁。

• 步骤 7：

  

  黄油融化后慢慢的加入水淀粉，边加边搅拌。不要倒快了，倒快了容易结块。

• 步骤 8：

  

  一直搅拌到不粘锅、不粘刮刀。

• 步骤 9：

  

  烤盘垫油纸，倒入软糖整形，冷却。

• 步骤 10：

  

  切块，在细砂糖里面滚一圈。怕甜可以换成熟淀粉或者包糯米纸。

• 步骤 11：

  

  成品图～

• 步骤 12：

  

  密封保存。