颜值担当：黄金蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，各切丁。胡萝卜、玉米粒、豌豆粒下水焯熟。米饭最好是剩米饭，硬一点，炒出来会颗粒分明。

• 步骤 2：

  

  两个蛋黄打入米饭中，拌匀，让每粒米饭都粘裹蛋黄液。

• 步骤 3：

  

  平锅点火，融化黄油。

• 步骤 4：

  

  下入火腿丁、玉米粒、豌豆粒、洋葱、小葱花一起炒。（可以把葱花改成蒜片，孩子不喜欢，所以没放大蒜，个人觉得用蒜会比较有滋味。个人随意。）

• 步骤 5：

  

  加入拌好蛋液的米饭一起翻炒至粒粒分明，这时，把大火调成中小火，否则火大米饭容易焦，就不好看了。最后加盐炒匀，关火出锅。

• 步骤 6：

  

  香味飘满房间。