花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  花生用清水冲洗后，用厨房纸吸干多余水分，倒入微波适用盘中，不加盖，入微波炉选用高火加热3min，期间每隔40-50s取出搅拌一次。加热结束后取出放凉，用手轻轻撮，花生的外皮就可以轻松的脱掉了

• 步骤 3：

  

  微波适用盘中加入黄油，加盖留孔，放入微波炉中，以微波高火加热40s，让黄油融化，加入棉花糖

• 步骤 4：

  

  加入棉花糖，搅拌均匀，不加盖，放入微波炉中，以微波中火加热1min

• 步骤 5：

  

  程序结束后，马上取出，趁热倒入奶粉

• 步骤 6：

  

  用刮刀快速搅拌，让棉花糖和奶粉融合

• 步骤 7：

  

  最后倒入步骤1中的去皮花生米

• 步骤 8：

  

  继续搅拌，让花生米包裹到糖中

• 步骤 9：

  

  把步骤4中的混合花生糖倒到油纸上，再盖上一层油纸

• 步骤 10：

  

  用擀面杖擀平整形，把糖擀成约1cm厚的长方形状

• 步骤 11：

  

  待糖基本冷却、还有点软的状态后切成宽2cm，长约5cm的糖块

• 步骤 12：

  

  最后包上糖果纸即可