成长记忆中的熟悉的好味道:可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡中翅提前解冻

• 步骤 2：

  

  烧开水焯一下，

• 步骤 3：

  

  马上捞出来过凉水，让鸡皮收紧实

• 步骤 4：

  

  平底锅烧油，

• 步骤 5：

  

  用厨房纸吸下鸡翅的水份，这步是防止煎的时候油水飞得到处都是

• 步骤 6：

  

  把两面都煎至略焦黄

• 步骤 7：

  

  放入姜片

• 步骤 8：

  

  两三汤匙生抽

• 步骤 9：

  

  一点点料酒，

• 步骤 10：

  

  一点点红烧酱油，如果没有就放点黑抽

• 步骤 11：

  

  炒匀后倒入半瓶可乐，约250毫升

• 步骤 12：

  

  再放一点点鸡汁，

• 步骤 13：

  

  十三香可以放极少的一点点或者不放

• 步骤 14：

  

  盖上盖子焖煮，中途翻动两三次，让其匀均入味，

• 步骤 15：

  

  煮到收汁状态，这时汤汁特别浓稠，要注意火候，别煮糊了哦

• 步骤 16：

  

  最后装盘，淋上一些汤汁既可，颜色特别好看，哥哥一口气干掉6个，连连称赞呢…