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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
除黄油外面团材料全部放入
步骤 3:
揉至扩展阶段放入黄油
步骤 4:
揉至出薄膜
步骤 5:
面团温度控制在26度发酵二倍大
步骤 6:
排气分割16个滚圆松驰10分钟,再整形搓圆,进行第二次发酵
步骤 7:
趁面团发酵时,将椰蓉酱所有材料混均匀
步骤 8:
椰蓉酱放入裱花袋
步骤 9:
发酵好的面团刷上蛋液,挤上椰蓉酱,放入提前预热的烤箱,上下火170度烤20分钟,烤5分钟左右要马上盖锡纸
步骤 10:
出炉啦,椰香四溢
步骤 11:
拉丝
步骤 12:
很好吃
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