巧克力裂纹布朗尼曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将玉米油或者融化的黄油液，糖，可可粉，红丝绒粉，盐，泡打粉，拌在一起。再加入一个鸡蛋拌匀，继续放入榛子酱拌匀，如果没有榛子酱也可以放些坚果，或者不放坚果也是可以的。

• 步骤 2：

  

  拌到如上图这样粘稠的糊糊。

• 步骤 3：

  

  筛入低粉，不要搅拌了，搅拌后容易起筋，那样的饼干太硬不好吃。用刮刀全部拌匀到没有干粉即可。

• 步骤 4：

  

  拌好的面团，盖保鲜膜放入冷藏一夜或者冷藏至少一小时，这样是为了下面的步骤好操作。以免弄一手巧克力，我们戴上一次性手套比较好。

• 步骤 5：

  

  将面团分成等量的15-20个球。放入糖粉中滚一圈。

• 步骤 6：

  

  放在烤盘上，中间要有一定的间隙，等下它会塌下去。

• 步骤 7：

  

  放入170度预热好的烤箱中层，烤30分钟。如果你做的比较小，那么时间缩短5分钟。

• 步骤 8：

  

  裂开的样子真美，垂涎欲滴了

• 步骤 9：

  

  又撒了一些糖粉，这样更漂亮。闺蜜说，这个饼干必须常做，太好吃了，太满足了。