香菇蒸虾盏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择新鲜的对虾，洗净沥干水份。

• 步骤 2：

  

  虾去头、去尾、去虾线，剁碎、加葱姜末。

• 步骤 3：

  

  加料酒去腥味。

• 步骤 4：

  

  加生抽、盐、白胡椒拌匀。

• 步骤 5：

  

  胡萝卜去皮切碎末，加入虾皮馅里。

• 步骤 6：

  

  调匀馅料就准备好了。

• 步骤 7：

  

  香菇洗净去掉香菇蒂。

• 步骤 8：

  

  将处理好的虾泥填入香菇中。

• 步骤 9：

  

  来盘一起放入蒸锅。

• 步骤 10：

  

  蒸锅选择1000瓦，定时10分钟，蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。