现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，鸡肉家常的做法香菇滑鸡，板栗鸡汤等，今天利用家里的食材做了一道酸辣炒鸡块，惹味又下饭，腌番茄微酸味道很快融入鸡肉里，酸辣开胃
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酸辣炒鸡块收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 姜 1块
- 盐 少许
- 水 适量
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 青辣椒 1根
- 鸡肉 350克
- 蚝油 一勺
- 腌番茄 50克
- 辣椒 一个
酸辣炒鸡块的做法步骤
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步骤 1：
将腌番茄，姜，蒜，辣椒准备好
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步骤 2：
腌番茄和辣椒切块，姜切丝大蒜去皮备用
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步骤 3：
鸡肉清洗干净切小块，这样炒起来比较入味
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步骤 4：
下少许盐搅拌腌制
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步骤 5：
加入少许油
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步骤 6：
起锅把姜蒜炒香
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步骤 7：
把腌番茄和辣椒放入爆出味道。
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步骤 8：
然后将腌制好的鸡肉放入爆炒。
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步骤 9：
翻炒片刻下入一勺料酒和少许水炒。
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步骤 10：
鸡肉炒熟后下入青椒
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步骤 11：
炒到青椒断生后下入少许的好友翻炒片刻即可。
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步骤 12：
酸辣美味的鸡块就做好了，能吃辣的朋友多放一些会更加好吃
