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步骤 1:
五花肉用温水洗净,切成长条。
步骤 2:
蒜苔洗净,切段。
步骤 3:
红尖椒、葱切丝。
步骤 4:
锅中油烧热,下入五花肉,蒜苔,炒至蒜苔变色,放入尖椒丝,盐,葱丝炒熟,烹入醋,用水淀粉勾芡,装盘即可。
步骤 5:
成品
五花肉提前放冰箱冷冻一会儿,更容易切条。
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