香煎三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图，依次准备好食材：挪威三文鱼、黄瓜、柠檬。

• 步骤 2：

  

  把三文鱼切成厚薄均匀的片状。

• 步骤 3：

  

  在鱼片上撒适量椒盐，腌制片刻。

• 步骤 4：

  

  柠檬切片备用。

• 步骤 5：

  

  取一个不粘煎锅，用喷油壶喷少许植物油，放入三文鱼片，小火慢煎。

• 步骤 6：

  

  放入几片柠檬片一起煎，可以增加风味。

• 步骤 7：

  

  煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄后取出。

• 步骤 8：

  

  把黄瓜刨成片，从一头卷起来，备用。

• 步骤 9：

  

  摆盘，吃之前在鱼片上挤适量柠檬汁，可以增香去腻，吃完鱼片后来几个黄瓜卷，也能起到清香去腻的效果。