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步骤 1:
凤梨从1/3处切开,取出凤梨果肉,切小块备用;
步骤 2:
准备好的各种食材洗净,控干水份;午餐肉、黄瓜、胡萝卜切小块,大蒜拍碎;起锅热油爆香大蒜,午餐肉、黄瓜、胡萝卜、凤梨依次入锅,大火均匀翻炒; 加入两勺味极鲜酱油,炒匀,转中小火。
步骤 3:
放入隔夜饭,继续翻炒,直到米饭和凤梨蔬菜完全融合在一起
步骤 4:
炒至米饭粒粒分明的状态;出锅前再撒上一把甜玉米粒,拌匀即可。
步骤 5:
最后,用凤梨做碗来装这份炒饭,即可上桌开动吃起来啦。
1、我个人觉得,凤梨先放或者后放,都不太会影响整个炒饭的口感,像我这样先放的,我感觉更入味一些。2、再就是一定要用凤梨做碗来装这份炒饭,这样吃的时候才有仪式感,口感也会更好!
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