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步骤 1:
准备所有食材,玉米面要细的做出来口感好,鸡蛋不要过大带壳50克左右就可以。
步骤 2:
将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母混合均匀。
步骤 3:
加入玉米面和面粉拌匀。
步骤 4:
搅拌好的面糊光滑细腻。
步骤 5:
面糊盖保鲜膜放温暖处发酵。
步骤 6:
发酵好的面糊体积变大表面有很多气孔。
步骤 7:
不粘锅加热开小火,取一勺面糊倒在锅里,可以用勺子快速把面糊稍微划散成圆形。
步骤 8:
加热到表面有小气泡,底边稍微翘起来面糊基本凝固时翻面,煎至饼中间鼓起,上色均匀即可。
步骤 9:
松软可口的松饼出锅了!这份面糊的量做了八张
建议用黄玉米面做出来颜色好看,让人食欲大增,烙的时候一定要全程小火。
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