潮汕⋅红粿桃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  果条 揉揉揉 加糯米粉 加开水 食用油揉 揉软一点

• 步骤 2：

  

  揉软一些「这是奶奶在揉」

• 步骤 3：

  

  揉成很软很软的样子

• 步骤 4：

  

  准备所需食材 干虾仁 虾米 香菇 豆腐干 都提前泡下水 清洗干净 大米和糯米一比一的比例先放入锅里蒸熟

• 步骤 5：

  

  准备切好的五花肉 香葱 芹菜切粒

• 步骤 6：

  

  待大米蒸熟 锅里热油 一起倒入锅里炒熟 加入适量盐 鸡精 鱼露调味 既可「这是公公炒的哦」

• 步骤 7：

  

  然后 捏一个小球 揉圆 按这个步骤①②③④⑤⑥ 把香香的糯米炒饭放入粿条里 包起来放入磨具 按一按 倒扣出来就可以啦

• 步骤 8：

  

  因为我是新手做得还不够好哦 不过没破已经算是很好的了 我喜欢薄薄的一层粿条包着糯米香饭 真的很香哦

• 步骤 9：

  

  这是做好的粿倒扣出来放入蒸架

• 步骤 10：

  

  锅里倒入适量清水 把做好的红桃粿放上蒸15-20分钟即可

• 步骤 11：

  

  蒸好的红桃粿哦

• 步骤 12：

  

  蒸着吃 煎着吃 都是很不错呢