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步骤 1:
除黄油外,所有材料放入厨师机中。
步骤 2:
适量加入清水。
步骤 3:
开始和面程序。
步骤 4:
面团大致成型,放入室温软化的黄油。
步骤 5:
面团可以拉扯出手套膜即可。
步骤 6:
室温进行一发。
步骤 7:
变成分成四份。
步骤 8:
揉圆后松弛15分钟。
步骤 9:
擀开,中间撒入红糖。
步骤 10:
两端折叠回来。
步骤 11:
擀开后继续撒入红糖。
步骤 12:
放入核桃碎。
步骤 13:
从上至下卷起来。
步骤 14:
做好所有的面团,放入吐司盒中。烤箱中放一碗热水进行二发。
步骤 15:
二发完成。
步骤 16:
预热烤箱上下火170度,45分钟。
步骤 17:
烤好以后脱模放凉。
步骤 18:
超松软!
烤箱设置仅供参考。液体分量根据面粉的吸水性适量增减。
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