玉米面粗粮细作的最好吃做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面加开水烫一下，搅拌成湿的面絮.

• 步骤 2：

  

  加面粉，酵母，白糖，鸡蛋，酵母，温水，先搅拌成面絮

• 步骤 3：

  

  再揉成面团，这个面团是软的.密封发酵至2倍大

• 步骤 4：

  

  葡萄干用水清洗泡软，再晾干水分备用

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团放到面板上，揉面排气，可以少量多次的加入干粉揉至光滑

• 步骤 6：

  

  分成8份

• 步骤 7：

  

  擀成长方形薄片，铺上一层葡萄干，折叠再擀开，再铺一点葡萄干，从一侧向另一侧卷起来.

• 步骤 8：

  

  摆进蒸笼里盖上二次发酵20分钟

• 步骤 9：

  

  冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟

• 步骤 10：

  

  特别松软香甜

• 步骤 11：

  

  细腻柔软