川香海陆至尊披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将披萨底的全部原料混合均匀，揉成出膜状态的面团，放在温暖的地方发酵。

• 步骤 2：

  

  牛肉切片或者小段加白糖和黑胡椒碎揉匀。

• 步骤 3：

  

  再加入生抽继续揉匀，放冰箱里冷藏20分钟左右。

• 步骤 4：

  

  冷藏好的牛肉加入淀粉和橄榄油继续揉匀。

• 步骤 5：

  

  揉好的牛肉加入郫县豆瓣酱、麻椒、泡椒碎，搅拌均匀备用。

• 步骤 6：

  

  将青红椒切条，小番茄对半切开。

• 步骤 7：

  

  所有蔬菜放入预热好的烤箱100度烤15分钟左右脱水（这一步很重要）

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团排气擀成和烤盘同样大小的面饼（中间略薄）放入烤盘，用叉子在面饼上均匀的叉些小洞，静置20分钟。

• 步骤 9：

  

  在静置好的面饼上均匀刷一层披萨酱，撒一层芝士碎。铺上牛肉再撒一层芝士碎。同时预热烤箱210度。

• 步骤 10：

  

  撒青红椒，再撒一层芝士碎。然后均匀的摆上虾仁和小番茄，撒上玉米和青豆，撒最后一层芝士碎。

• 步骤 11：

  

  放入烤箱上下火210度烤15分钟。

• 步骤 12：

  

  好吃到爆的披萨趁热享用吧！

• 步骤 13：

  

  上一张切开的图片