椰丝小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈状，加入1大勺鸡蛋液。

• 步骤 2：

  

  继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。

• 步骤 3：

  

  低粉，粘米粉混合过筛，再倒入椰丝混合均匀。

• 步骤 4：

  

  把混合好的面粉倒入打发好的黄油里。

• 步骤 5：

  

  用橡皮刮刀翻拌均匀，成为饼干面糊。

• 步骤 6：

  

  双手沾些干粉，刮一小团面糊，搓长分成小块，

• 步骤 7：

  

  搓成小圆团逐一排放在铺有烤纸的烤盘上，上下火中层19O度，烤8分钟左右，至饼干表面金黄色即可。